函館の道の駅名物、根ボッケと昆布ラーメン。函館の恵山の海岸沿いにある、道の駅「なとわ・えさん」。その中にある海鮮料理の店が｢食彩 なとわの里｣。こだわりは、地元名産のブランドホッケ｢根ボッケ｣を使ったさまざまな料理。なか […]

函館で唯一の醸造所を併設しているビアホール。函館山にある自前の井戸から汲み上げる地下水を使用して醸造する地ビールは、「五稜の星」（ヴァイツェン）、「明治館」（アルト）、「北の一歩」（エール）、「北の夜景」（ケルシュ）の4 […]

南茅部の漁港から毎日直送された鮮度抜群の食材を使った料理を味わえる海鮮居酒屋「海のガキ大将」。地元の人におすすめの店を尋ねると、ほとんどの人が名を挙げる評判の店だ。函館駅から近く、観光の途中に気軽に立ち寄れる立地も旅行客 […]